Ως «Βιολογικά» χαρακτηρίζονται τρόφιμα για την καλλιέργεια ή επεξεργασία των οποίων δεν έχουν χρησιμοποιηθεί συνθετικά λιπάσματα ή εντομοκτόνα.

Όσον αφορά σε ζωική παραγωγή, αφορά σε κρέας, αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα ζώων ελευθέρας βοσκής, που έχουν μεγαλώσει με οργανικές τροφές, χωρίς χρήση ορμονών ή αντιβιοτικών.

Το λογότυπο «EU organic» επισημαίνει προϊόντα τα οποία τηρούν το σύνολο κανόνων και προϋποθέσεων που έχουν καθοριστεί από τους αρμόδιους φορείς της Ευρωπαϊκής Ένωσης ώστε να μπορούν να χαρακτηριστούν «Βιολογικά».

Για επεξεργασμένα τρόφιμα αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον το 95% των περιεχομένων καλλιεργούμενων συστατικών είναι βιολογικό. Δίπλα στο λογότυπο σημειώνεται ο κωδικός αριθμός του αντίστοιχου ελεγκτικού μηχανισμού καθώς και η προέλευση των βιολογικών πρώτων υλών.